Mittwoch, 27. März 2019

• BAKING - Flower Power, and Bunny Cupcake •


Passend zur Osterzeit sind Mama & ich nach Kaufland gegangen und konnten natürlich nicht an den ganzen Osteraufstellern vorbei gehen :D Soviele tolle Backformen und Dekorationen, und ihr wisst wie sehr ich backen liebe. Mitgenommen haben wir dann direkt alles für diese 2 leckeren Cupcakes.

 

 Zutaten:

| 2 TL Backpulver | 150g Butter | 3 Eier | 5EL Milch | 2 Pck. Quarkfein Vanille |
| 1 Prise Salz | 500g Schlagsahne | Schokodrops | 1 Pck. Vanillezucker |
| 200g Weizenmehl | 100g Zucker | Dekoblumen | Fondant | Essglitzer | Lebensmittelfarbe |

 Anleitung:

1. Schritt:
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Milch, Salz, Butter & Eier zu einen glatten Teig vermischen.

2. Schritt:
Beliebig viele Schokodrops unter den Teig rühren, bei mir durften es viele sein und die ganze Packung ist hinein gewandert.

3. Schritt:
Den fertigen Teig in die Cupcake / Muffinförmchen geben (klappt am besten mit 2 Löffeln), die Förmchen könnt ihr ruhig komplett auffüllen und dann ab in den Ofen und bei 160 Grad Umluft 25min backen lassen.

4. Schritt:
Während die Cupcakes auskühlen kümmern wir uns schon um die Creme und vermischen dafür Schlagsahne und Quarkfein miteinander. Für die Flower Version lassen wir die Farbe leicht beige und für die Bunnys färben wir die Creme mit Lebensmittelfarbe grün ein. (wird später das Gras)

5. Schritt:
Und damit auch mein Lieblingsschritt, die Dekoration. Hierfür spritzen wir die Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels auf die Cupcakes. Auf die beigen können ganz einfach die Zierblumen draufgesetzt werden. Für die Hässchen Popos formen wir aus Fondant Popo, Schwänzchen und 2 Füße und verziehen diese nach Belieben. Und haut noch überall bisschen Glitzer drauf, denn glitzern kann es nie genug.

  

  

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim backen !

*In Zusammenarbeit mit Kaufland*
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